P-Passiflora caerulea

PASIJONKA ALI KRISTUSOV CVET

Pasijonka je vzpenjalka, ki je v našem okolju občutljiva na mraz, zato jo posadimo na sončno lego in v zavetje, pa prva tri leta zaščitimo pred mrazom, tako da rastline zasujemo v predelu korenin. Ali pa kot posodovko. Raste hitro zato moramo poskrbeti, da ima dovolj močno oporo, ima veliko vitic, s katerimi se oprijema opore. Prezimovališče mora biti svetlo in hladno, okrog deset stopinj. Ustrezajo ji vlažna s humuzom bogata tla, poskrbeti moramo, da voda ne zastaja.

Posamezni cvet je odprt 12-24ur, je samooprašen, modro vijolične barve. Iz plodnice se jeseni razvijejo plodovi, ki so najprej zeleni potem se pa obarvajo v oranžno barvo. Plod je zreli, dober za pojesti, ko odpade.

Obstaja več vrst pasijonke, od vrste je odvisna barva plodov, poznamo vijolično ali škrlatno pasijonko in rumeno ali zlato pasijonko. Vijolični plodovi so običajno manjši od rumenih, so pa manj kislili in z bogatejšo aromo.